【EMPORIO ARMANI CAFFÉ】🇮🇹
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🍨巨峰とカシスのパフェ
📍場所：表参道
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まだまだ暑いですが、スイーツ界はだんだん秋仕様に変わってきていますね🍁🌰☺️
【アルマーニカフェ】の9月のパフェにビビッ⚡️ときたので初めて行ってきました🤤🍇
美しすぎる～😍✨
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👇🏻構成————————————-
・赤いカシスのチップ
・竹炭のチュイール
・ウィスキー漬けのレーズン入りバニラジェラート
・カシスソルベ
・フィアンティーヌチョコ
・クランブル
・ウィスキーがほんのり香るクリーム
・ウィスキー漬けのレーズン
・はちみつのサワークリームシャンティー
・レモングラスとラズベリービネガーのクランベリーゼリー
そしてそしてトップにも中にも巨峰がたっぷり🍇🍇🍇
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トップにはインパクト大なカシスのチップ💜
想像以上に薄くて繊細😳🪡
この薄さからは考えられないほどのみずみずしい果汁感に驚きました😋💧
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写真ではちょっと見えにくいですが、
バニラジェラートにはビーンズがたっぷり入っているんです～🤤🤍
口どけなめらかで濃厚なバニラが、
パフェ全体のバランスをうまく調和してくれているような🤍
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そしてそしてカシスのソルベ、なんだかフサフサした食感⁉️で不思議な口どけ🫣
裏起毛の生地みたいな…フワッと包んでくれるような…👼🏻（めっちゃ褒めてます🤣）
口に入れると、ただとろ～っと溶けるのではなくて、
フワッとカシスの香りが広がっていくような絶妙な食感と温度、さすがです🍨👏🏻💜
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さてその下には、クランブルとフィアンティーヌチョコがこれでもかとたっぷり🍪
サクサク、ザクザク、どちらも楽しめる😚♪
ほんのり塩気もあり、味わいにメリハリが出て良いアクセントになっていました🧂
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ほんのりはちみつ感と、サワークリーム特有の爽やかさが特徴のシャンティーは、
とっても軽やかで美味しい～🍯🌿
もうこれだけで飲みたい🤣w
ウィスキーに漬けられてふっくらしたレーズンがたまに顔を出します🫣🥃🍇
一気に大人なお味に✨
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1番下のクランベリーゼリーは主張強め👊🏻❤️🔥
チュルンとしたゼリーは喉越しがよく、
ビネガーらしい酸味が最後さっぱり締めてくれます🫰🏻💕
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初めてのアルマーニカフェ、大満足でした～🥳
アフタヌーンティー も気になるし、これは毎月のパフェもチェックしなくては👀❣️
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