【BEL AMER】🇯🇵
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🍫ショコラマロン
📍場所：自由が丘
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夕方遅めの時間、甘いものが食べたいけれどスイーツがあるお店はもうすぐ閉店の時間、、とスイーツ難民になりかけていたところ少し遅め（19:30閉店）までやっているベルアメールを思い出し、駆け込みました🏃♀️💨
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たくさん秋のメニューが登場していましたよ～🍁🌝
私が選んだのは「ショコラマロン」🌰
運ばれてくると、お皿に透明なフタが被せられていて、開けて頂くと煙がモクモク～☁️
ウイスキー「ジャックダニエル」の樽のチップで燻製したスモークのようです🥃
まさかの登場の仕方でびっくりしました😂
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そしてスモークの中から現れたのは栗の天使じゃないの❕🌰👼
栗に羽が生えてるようなビジュアルが可愛すぎる😍
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下はいが栗をイメージした焼きメレンゲで、中にはカシスのソルベが❤️
上はチョコレートで作られた栗の実で、中にはマロンアイスが詰められています🌰
断面の写真の通り、どちらも割ってみるともうアイスの雪だるま状態⛄️🤣💕
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メレンゲのサクッとした食感といが栗に見立てたパリパリが、ジューシーなカシスソルベに合う～🤭🍨
そして、栗の実のチョコレートの中のマロンアイスが美味しすぎた🤤🧡
マロングラッセがゴロゴロと入っていて、栗の味も濃厚で本格的🌰✨
コーティングのチョコレートとの相性も抜群です🍫
さらには、お皿にデコレーションされた白いクリームに燻製スモークの香りが移っていて、なんだか焼き栗をイメージさせるような秋の味わいを感じました🔥🍂
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最初から最後まで自分の好きなパーツだらけですごく好みでした🥰🌰
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