【CHOCOLATIER PALET D’OR】🇯🇵
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🍫ショコラデュテロワール ベネズエラ ビター70%
📍購入場所：清里店
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よりピュアな単一産地の味わいを楽しむBean to Barタブレットシリーズ🌎
製造過程で使用するカカオバターも、同一産地のカカオ豆を自社で産地ごとに絞って加えるというこだわりようらしいです😳👏🏻
姉の一番好きなカカオ産地、ベネズエラを選びました🇻🇪🤎
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一欠片食べてそのなめらかさに感動😮✨
ボナさんのタブレットを思い出すような、粒子を一切感じない口どけ💭
じわじわカカオバターが溶けていく感覚が分かります🤤💕
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全体的に酸味は控えめながら、奥の方～にレモンやライムのような爽やかなキュッとした酸味を感じました🍋
少しレーズンっぽいような、でもハチミツのようなまろやかさやもあるような🍇🍯
力強いコクの中に透き通るような酸味が心地よく漂い、とってもエレガントなタブレットでした👗✨🍫
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