【DEL’IMMO】🇯🇵
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🍫ショコラアソートパフェ4
📍購入場所：梅田（バレンタイン期間中）
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デリーモのパフェが大好きな私たち👭これを買わずにはいられません😍😍
なんとデリーモのパフェが一粒のチョコレートに🥳⁉️
あの複雑な構成、味わいがどんな風に一粒で表現されているのか…気になりすぎます👀❣️
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＊ショコラティエ
究極のチョコレートパフェ“ショコラティエ”🍫
これは実際にパフェで食べたやつ～😋🤎
ベトナム産の力強くフルーティーなカカオの風味が印象的でした🇻🇳
そこにトンカ豆やブラックベリー、カカオパルプが混ざり合う感じが、見事一粒で表現されています😳✨
ブラックベリーの粒感はしっかりあり、
トンカ豆風味が香るビターチョコガナッシュは超濃厚で口どけ抜群のねっとり系🤤💕
パルプの清涼感もほんのりあります🌿
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＊ラブレター
こちらは食べたことのないパフェ👀✨
ブロンドチョコとあまおうを中心に構成されたパフェだったそう🍓💛
イチゴとオレンジのジュレに、ブロンドチョコレートと紅茶を合わせたガナッシュ🍓🍊💛☕︎
一口食べた瞬間のフルーティーさと紅茶の風味がすごい😳❣️
口の中で馴染むほどフルーツティーのような味わいになっていき、
そこにブロンドチョコの優しい甘さが加わることで
まさにパフェの素材が重なり合った時の味わいが表現されています😍
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＊マリーアントワネット
こちらも実際には食べてないパフェです👀💭
女性に人気のフルーツ、イチゴとフランボワーズとライチを使い、
シャンパーニュやローズの要素もあわせ、まさにお姫様のためのパフェだったとか🌹
フランボワーズ＆イチゴのコンフィのトロッと感にキュン🥺❤️
ホワイトチョコレートから香るライチの風味もとっても上品で、ベリーの酸味をまろやかに包み込んでくれます😌🤍
もうこれを食べればマリーアントワネット気分になれること間違いなし👸🌹🤣
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＊ピスタチオホリック
これはデリーモのパフェで1番好きだったやつ～🥳
ピスタチオアイスピスタチオクリームピスタチオプラリネピスタチオビスケット…
と、まさにピス狂のためのパフェでした🤤💚（ピス狂とは）
ピスタチオを全面に出したショコラかなと思いきや、アプリコットコンフィの風味が結構しっかり😳🧡
実際のパフェにはローストアプリコットやグレープフルーツマリネなど、フルーツ要素もあったので、
これまたまさにパフェそのもの～😍
濃厚なピスタチオのガナッシュにアプリコットの酸味がとっで良いアクセントでした😆👏🏻
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