【La maison JOUVAUD】🇫🇷
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🍫 カヌレ ショコラ ラム
🍫カヌレ ショコラ コアントロー
📍購入場所：サロンデュショコラ東京2022
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カヌレが気になってサロショでテイクアウトした
【ラ メゾン ジュヴォー】さん❣️
南プランス プロヴァンスで親子3代にわたり70年の歴史と伝統がある老舗のパティスリー、ショコラトリーです🇫🇷👏🏻✨
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どちらもショコラのカヌレですが、
「ラム」🥃を使ったものと、
オレンジのリキュール「コアントロー」🍊
を使ったもので２種類販売していました✌🏻
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中央で切ってみるとびっくり、中の生地のみっちり感がすごい👀❣️❣️
食べてみても水分量多めのもっちり生地で食べ応えがある～😌👏🏻
外側は薄めでザクッとまではいかないサクッと感で、あくまでも内側のみっちり生地がメインなのだな～と感じさせられます😋
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カヌレが流行り始めてからは小さいカヌレを出すお店が多かったから、この大きさ、食べ応えは嬉しいです🤤💕
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そして、ラムとコアントローはしっかり感じるけど、くどくはない程よい感じ☺️
ショコラの風味とバランスが取れています✨
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王道で本格派👑
だけど、ちょっぴり大人でオシャレなカヌレでした☝🏻
いつかお店に買いに行きたい🏃♀️💨
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