【nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO】🇯🇵
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🍫カカオ金時 珀
📍場所：日本橋浜町
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カカオ金時が美味しすぎた＆儚すぎたので、
白い方おかわりしちゃいました🤣🤍
ホワイトチョコレートベース、別添えソースはパッションフルーツとカカオピューレです🧡
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ふわっふわ食感については、定番のカカオ金時の方で書いてるので割愛します☺️🫧
こちらは見た目で氷が二層になっているのが分かりやすいですね👀
下層は自家製餡のあずき氷です🫘
トップには金箔がキラリ✨
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一口食べると、想像以上のパルプ感😳
もっとホワイトチョコな感じをイメージしていたので少し驚きです😮
ここに『カカオの風味を楽しむ』という【ネルクラフト】が大切にしていること、こだわりが感じられます😌💭
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ライチのような華やかで爽やか～なフルーティーさが口いっぱいに広がり、
ホワイトチョコレートの甘さやあずきのコクなど上品な和の甘みと絶妙に絡み合います🫘🤍
そこにパッションフルーツのソースをトロリ🫗🧡
ん～弾けるような酸味が合う～😆❣️
エキゾチックな要素が加わり、ガラリと雰囲気がチェンジ🏝
カカオの方よりもソースの風味がはっきりしているので、かけることで全く違う顔を見せてくれます🥸
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かき氷を頼むと、温かいカカオほうじ茶も頂けます🍵
かき氷食べてると気付いたら寒くなってて帰る頃にはガクブルになってるから笑、こういうのありがたい～☺️
しかもしかもおかわりもさせていただいて🙏🏻💕
美味しさはもちろん、接客もお店の雰囲気もとても心地が良くて、
「また行きたい」と思うとても素敵な空間でした👼🏻✨
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