【オクシタニアル】カシス×ババロア×チョコ『ガスパール』💜

【オクシタニアル】🇯🇵

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🍰ガスパール

🍰エリソン

📍場所:水天宮前

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以前食べたハリネズミのケーキ『エリソン』ちゃんが美味しすぎて感動したので、

今回は別のケーキを食べに😋

姉は初エリソンちゃん🦔

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ツヤツヤの真っ赤なグラサージュが目を引く『ガスパール』を注文❤️

◯粉無しチョコレートスポンジ

◯キルシュとバニラのババロア

◯カシスのムース

という王道な組み合わせだけどちょっとクセ😏❤️

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ここは断面が本当に綺麗😮✨✨

ケーキ食べる時、断面が綺麗に見えるとやっぱりテンション上がりますよね👼🏻

ハリネズミケーキもそうですが、

カットできるやわらかさがありつつも☁️、

だれないようなかたさで、

形を崩すことなく綺麗な断面を楽しみながら食べ進められます😍👏🏻

エリソンの断面はこんな感じ🦔

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一口食べてみて、とにかくカシスの果汁感がすごい😳❤️

ジューシーすぎてもはやジュース🍹

ババロアキルシュが入っているようですか、あまり強くなく食べやすかったです😋

粉無しチョコレートスポンジは全然粉あるように感じました🤣

どうやって作っているんだろう…🤔💭

チョコレートのほろ苦さとカシスの酸味、ババロアのコクのバランスが絶妙すぎる💕

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ん~他のケーキも色々気になる👀🍰

おすすめあれば教えてください❣️

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