【RAU】🇯🇵
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🍫Taki
📍場所：京都河原町
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念願の…【RAU】のカフェに行ってきました～❣️
洗練された落ち着いた店内の雰囲気も素敵でした😌✨
もちろん、今1番食べたかったケーキ“Taki”をチョイス😋
実はこれ、ティラミスなんです🤫☕️
⚠︎夕方に伺うと、結構売り切れが多かったです！早めに行った方が色々選べるかも🙆🏻♀️
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あまりの美しさにうっとり☺️
名前の通り、まるで滝が流れている様子の一瞬を切り取ったかのようなビジュアル📸😮✨
プラリネソースがとろ～り垂れています🤎
そして、お皿がとっても大きいので分かりにくいですが、結構大きめです😳
まさかこんなに大きいとは思わなかった🤣
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外側はホワイトチョコでコーティングされています🤍
コーティングをパリッと割ると、中にはアーモンドの風味を纏ったマスカルポーネチーズムースがたっぷり👀
さらにその中には、エスプレッソが染み染みのビスキュイと、とろりと流れるほど柔らかいコーヒークリームが😍
甘いホワイトチョコとまったりもったりとしたマスカルポーネの味わいに、エスプレッソの苦味が程よいアクセント😌☕️💕
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パリッモッタリトローリジュワジュワ～と色んな食感で、
風味も様々なコーヒーの味が溢れたりほんのりアマレットを感じたり…
大胆なデザインなのに緻密に構成されていて繊細なつくり🪡✨
まさに新感覚のティラミス😋👏🏻
どのケーキも美味しそうで、これはいつか全制覇したいな～🥳
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