【オクシタニアル東京】🇯🇵
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🍫エリソン
📍購入場所：水天宮前
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クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店【オクシタニアル】🇫🇷✨
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お店は水天宮前駅からすぐの所にあります🙆🏻♀️
私はお散歩がてら日本橋から歩いて行きましたが全然歩きやすい距離でした🚶♀️✨
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ハリネズミ好きの妹…ずーっと気になっていました🦔💗
念願のケーキ『エリソン』をイートインしました🍰☕️
休日のお昼過ぎでしたが、取り置きなどもせずギリギリ確保できました🕸
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やっぱり可愛すぎる～❣たまらん️🦔🦔🦔
ちゅるんとしたバニラのババロアの上にでん！とのったハリネズミ🤭💕
バニラババロアの中にはチョコレートクリームとキャラメルソース、土台にチョコのスポンジが入っています🧡
断面写真を見て分かる通り、ハリネズミの方も層になっていて感動😳✨
ババロアの部分はぷるとろ～としていてなめらか🤤
チョコクリームも濃厚なめらかです🍫
キャラメルソースはほろ苦さがアクセントになっていて全体の引き締め役😉
土台のスポンジは結構分厚めで、全体的になめらかな食感が多い中バランスを取ってくれています☝🏻
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ちゃんとハリネズミがケーキの飾りなだけじゃなくて、ケーキの一部っていう感じの構成なのがなんかすごく嬉しかった🥰🫶🏻
見た目も味もとっても好きでした🤤❣️
他のケーキも気になるしまた行きたい～💨
みんなこうやってハリネズミさんのケーキから沼っていくのかな🦔🚪✨
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