【Amazon-Cacao】🇯🇵
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🍫湧き水のジェラート
📍購入場所：サロンデュショコラ東京2022
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昨日の夕方に伺うと並ぶこともなく、スッとカウンターに入れました😌👏🏻
今日は売り切れ次第閉店だそうなのでお気をつけください⚠️
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もう見た目が美しすぎる👀✨✨
カカオスープのソースの上に、
湧き水と中目黒のスペシャルティコーヒー専門店の焙煎コーヒー豆使ったメレンゲを練り込んだというジェラート☕️🍨
ジャージー牛乳も使っているそう🥛
手前には生クリームが添えられていました🤲🏻
そしてジェラートのトップと周りにはザクザクなメレンゲが散らされています✨
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ジェラートは雪だるまになっていて見た目以上にボリュームがあります☃️😋
ジェラートは溶けそうになる絶妙な温度で外側は特にふわっとした口当たりになっています☁️
生クリームもゆるめなのでこちらもふわっとしてる🤤
う～んスプーンが止まらない😂🥄
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対してメレンゲはカラッと焼かれていて、さらに中にはカカオニブ（おそらく）が入っていて本当にザクザク食感です🍪💥
これが本当にいいアクセントに👏🏻✨
飽きずにスプーンが進むのは、水分や食感のバランスがこの子のおかげで取れているからなのか🤔💭
計算されているな～🥺🤍
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