【Franck Kestener】🇫🇷
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🍫マカロン
📍購入場所：サロンデュショコラ東京2022
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実は姉、パリのサロショでケストナーさんのマカロン食べたことがあり、その美味しさに大感動したのを覚えています🥺❤️
フランスからはるばるようこそ🇫🇷✈︎✨
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＊レモンとライムをブレンドしたクレーム
＊バナナコンフィとショコラガナッシュ
＊塩バターキャラメル
＊ストロベリー・ルバーブ
＊栗のクリーム・ポムタタン
＊パンデピス風味のクレーム
＊カシスのジュレとバニラクレーム
＊マンゴーとパッションブレンドのジュレ
の7種類です🖐🏻✌🏻
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なんだろうこの絶妙な食感🤤
サクホロフワな感じ❤️天才❤️
フルーツジュレ系は瑞々しくジューシ～🍓🥭🍋クリーム系は軽ふわほわほわ～☁️キャラメルはトロン～🤎
（美味しすぎて語彙力失いました）
2種類のフレーバーが入っているマカロンは、二層ではなく中心と外側で分かれています☝🏻
例えばカシス&バニラ、最初に真ん中のカシスのジュレの酸味がきた！と思いきや、
バニラのクレームに包まれていく感覚😌💭
味の広がり方も計算し尽くされているのだろうなぁ～👏🏻さすがケストナーさん👑
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